반응형 학교급식점검단1 [혁신사례] 점검협력, 강력단속으로 학교급식 지켰다! 점검협력, 강력단속으로 학교급식 지켰다! 대전광역시 교육청 체육예술건강과 안전한 학교급식 안전한 학교급식 식재료 공급을 위해 교육청-지자체-국가기관 등 9개 기관과 협업을 통해 학교급식 안전성, 신뢰도 확보로 학교급식 질 제고 학교급식 식자재 문제, 기관협력으로 해결 나는 현재 대전 OOO초등학교에 근무하고 있는 15년차 영양교사다. 작년에 새로운 학교로 부임하면서 학생들에게 안전하고 질 높은 식단을 제공하겠다는 다짐했다. 그러나 이런 희망과 다짐도 잠시뿐, 급식 식재료 검수 과정은 언제나 힘겨운 싸움의 연속이었다. 누가 봐도 원산지가 의심되는 농·수산물, 냉동육으로 의심되는 돼지고기, 유통기한이 지난 가공품 등으로 반품과 검수 과정이 반복되었다. 더 힘든 것은 학교에서는 불량 급식 식재료 납품업체에 대.. 2024. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
